― IWACHUブランドで愛される南部鉄器 ―

岩鋳は伝統工芸品としての命を守りながらも、常に生活の中で息づき、愛用される南部鉄器を製造しております。

本製品は、鉄瓶（湯沸かし）・燗瓶（熱燗）・急須として様々な用途にお使いいただけます。約2～3人向けのサイズとなります。

お茶をおいしく淹れられるお湯の温度をそのままキープし、保温性に優れた南部鉄器の急須は使い勝手が良いと人気です。

鉄瓶の表面にはアラレ文様という南部伝統の模様を施しております。

◎このアラレ文様は鉄瓶が肉厚になり、保温効果が増すという先人の巧みな知恵のもと作られた緻密なデザインで、今も受け継がれています。
時代が変わっても色あせない、伝統に磨かれながらも常に生活の中に溶け込み、生きてきた南部鉄器の味わいと温もりに触れ、その良さを感じてみてください。

■ 鉄分取得に

内側にホーロー加工を施していませんので、沸かしたお湯に鉄分が含まれております。

良質な鉄器は調理をしているとき、身体に吸収されやすい二価鉄という鉄分が少しずつ溶出します。それにより鉄器で調理された食材には鉄分が含まれるので、鉄分補給に最適です。

■商品番号： 11720
■カラー： 黒
■サイズ： W17.5×D15×H17 (cm)（ツル含む）
■容量900ml（満水）
■重量： 約1.8kg
■素材： 鋳鉄（黒焼付加工）（内面ホーローなし）
■原産地： 岩手県盛岡市
■食洗機対応： 不可
■電子レンジ： 不可
■オーブン： 不可
■直火： 可　IH：可 100V/200V

※ 本商品は内部にホーロー加工を施していないため、必ず錆が発生します。この錆により、ご使用時に鉄分が溶出いたします。

※ 使用していただくうちに、内部に次第に赤く錆びたような斑点がつき、次に湯垢がついてきます。 これは湯の独特な甘さを増し、お茶を美味しくしますので、そのままお使い頂ければと思います。

※ 調理器でご使用の際は、「弱火→中火」と順々に温度を上げてご使用ください。鉄器は急激な温度上昇により曲り・変形・割れる可能性がございます。

※ 水の量は8分目までとし、満水ではご使用にならないようお願いいたします。